Vegan

Johannisbrotkernmehl – vegan, glutenfrei & low carb

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Johannisbrotkernmehl Test und Ratgeber Das beste Andickungsmittel für Eis Cremes und Soßen

Das beliebte Johannisbrotkernmehl zieht aufgrund seines Namens schon einige berechtigte Fragen nach sich. Was ist ein Johannisbrot? Warum hat es Kerne und warum wird daraus Mehl gemacht? Das Mehl wird aus den Kernen des Johannisbrotbaumes gewonnen und ist ein natürliches Andickungsmittel. Es hilft uns beim glutenfreien Backen, bei der Low Carb Diät und beim veganen … Weiterlesen

Hefeflocken

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Hefeflocken Ratgeber auf gesundestube

Hefeflocken werden auch Edelhefeflocken oder Nährhefe(flocken) genannt. Sie werden aufgrund ihrer kurzen Haltbarkeit meist in etwa 200g-Packungen verkauft. Sie gehören zur Grundausstattung der vegetarischen und veganen Küche. Hefeflocken erobern die Küche – Vegan, lecker und gesund! Für eine abwechslungsreiche und vegane Kost gibt es mittlerweile zahlreiche Produkte zu kaufen. Immer mehr Menschen setzen auf die … Weiterlesen